3 abr. 2014

FLAN DE BATIDO DE CHOCOLATE


Tenía algunos batidos de chocolate que me iban a caducar y no se consumían, lo cual me llevó a hacer este flan y el resultado ha sido muy bueno y realmente muy fácil de realizar, así que os animo a que lo probéis.

Ingredientes:

  • Un batido de chocolate (750 ml)
  • 250 ml de leche
  • 2 sobres de cuajada
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Nata montada (opcional)
  • Sirope de chocolate (opcional)
  • Guindas (opcional)

Preparación:

Mezclar el azúcar con el  batido. LLevar al fuego. Disolver la cuajada en la leche fría y añadir al batido cuando hierva, retirar del fuego, llevar otra vez a éste y cuando hierva de nuevo retirar (instrucciones en la cuajada). Verter en un molde, dejar enfriar y meter en el frigorífico hasta que cuaje. Servir frío acompañado de nata montada y sirope de chocolate.