3 feb. 2015

COLIFLOR GRATINADA CON BECHAMEL Y JAMÓN



Receta ideal para tomar en estos días de frío. Yo la he gratinado poquito (se ve que tenía prisa) pero vosotros podéis gratinarla un poquito más.

Ingredientes:


  • 1 coliflor
  • 200 grs de jamón serrano
  • Bechamel clarita
  • Queso Emmental



Preparación:

Cocemos la coliflor, cortada en ramilletes, en agua hirviendo con sal hasta que este al dente. Escurrimos y colocamos en una fuente para horno. Cortamos el jamón serrano en taquitos y colocamos sobre la coliflor. Preparamos la salsa bechamel con pimienta molida y nuez moscada y vertemos sobre la coliflor. 



Cubrimos con el queso Emmental rallado.



Introducimos en el horno precalentado a 180º hasta que esté gratinada.

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