Esta tortilla es muy típica en Tudela de Duero (provincia de Valladolid). Es habitual consumirla en bocadillo.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 chorizo pequeño
- Aceite de oliva extra
- Sal
Preparación:
Mezclamos el chorizo troceado con los huevos batidos y la sal. En una sartén con un poquito de aceite hacemos la tortilla, que queda cuajadita.
Fácil, ¿no?
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