¡Que podemos tomar mejor que una cremita en estas noches frías de invierno!
Ingredientes:
- 250 grs de champiñones
- 250 grs de patatas
- 50 grs de mantequilla
- 100 grs de puerro
- 500 grs de leche entera
- 2 quesitos de porción
- Sal
- Pimienta negra molida
Preparación:
En una cacerola derretimos la mantequilla, añadimos los champiñones, las patatas, el puerro, sofreímos y trituramos. Incorporamos la leche, la pimienta y la sal. Cocemos durante unos veinte minutos. Añadimos los quesitos y trituramos. Comprobamos de sal.
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