3 may. 2018

FRESAS AL VINO TINTO


Este postre pertenece a la cocina tradicional. Cuanto más bueno sea el vino mejor resultado obtendréis.



Ingredientes:
  • 1 kg de fresas maduras
  • 600 ml de vino tinto
  • 250 grs de azúcar
  • 1 cáscara de naranja
  • 1 rama de canela


Preparación:

Lavamos las  fresas y le quitamos el pedúnculo. En un cazo cocinamos el vino, el azúcar, la canela y la cáscara de naranja hasta que quede como un almíbar. Añadimos las fresas y mezclamos. Dejamos macerar. Enfriamos y reservamos en el frigorífico para que estén fresquitas.



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