POLLO CON SOJA, MIEL Y LIMÓN

Receta fácil de hacer y el resultado estupendo. Se puede usar pechuga en vez de muslos.

Ingredientes para 4 personas:

• 5 dientes de ajo
• 8 muslos de pollo
• 8 cucharadas de miel
• 8 cucharadas de salsa de soja
• 1 limón
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

Salpimentamos los muslos.Picamos los ajos y mezclamos con el resto de ingredientes. Inroducimos el pollo y lo dejámos marinar mínimo media hora. En una sartén echamos aceite y doramos los muslos, añadimos la salsa de marinar, tapamos y dejamos cocer hasta que el pollo esté tierno. Si la salsa ha quedado muy líquida dejamos reducir.