Esta es una receta de mi creación. Ha gustado muchísimo en casa y estad seguros de que la voy a repetir muchas veces. Además facilita y rápida de hacer.
Ingredientes:
- Mortadela en rodajas
- Rodajas de tomate
- Orégano
- Queso en lonchas
- Huevo
- Pan rallado
Preparación:
Sobre una rodaja de mortadela colocamos una rodaja de tomate finita, la espolvoreamos con orégano, a continuación queso en lonchas y terminamos tapando con otra rodaja de mortadela. Empanamos con huevo batido y pan rallado, teniendo la precaución de dejar bien sellados los bordes. Freír en abundante aceite y servir con una buena ensalada.
¡Que aproveche!
Que cosa mas sencilla!! Habrá que probar!!
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