TARTA DE MANZANA

Es un postre tradicional muy fácil de realizar y que no puede faltar en ningún recetario. Es una de las tartas de fruta más populares e internacionales.

Ingredientes:

• Masa quebrada
• 2-3 manzanas reinetas, golden o granny smith
• 2 vasos de leche (400 ml = 400cc)
• 3 yemas de huevo
• 2 cucharadas de harina de maiz (Maizena)
• 125 grs de azúcar
• 1 ramita de vainilla o canela
• 1 corteza de limón
• Cobertura para tartas (LIDL)

Preparación:

Un molde para tartas fórralo con la masa quebrada interponiendo el papel de horno para que la proteja. Pincha la base con un tenedor y hornea durante 15 minutos.

Prepara la crema pastelera y viértela sobre la tartaleta.
Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en medias lunas. Coloca los trozos de manzana de forma decorativa. Métela en el horno a 160º-180º durante 30 minutos aproximadamente (hasta que esté hecha la manzana).
Deja enfriar, desmolda y cubre con la cobertura para tartas siguiendo las instrucciones del producto.
NOTA:  puedes añadir a la crema pastelera manzana troceada.