29 ago. 2013

ENSALADA MARROQUÍ


La cocina marroquí es muy sencilla de realizar. Es una cocina familiar, las recetas de los platos pasan de madres a hijas por tradición verbal.


Ingredientes para 4 personas:

  • 4 tomates
  • 1 lechuga
  • 2 pepinos pequeños
  • 2 cebollas pequeñas
  • 2 pimientos pequeños
  • Sal
  • Limón o vinagre
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Pela y corta finamente los tomates,  los pepinos, las cebollas y los pimientos. Lava y deshoja la lechuga y córtala  en tiras muy finas. Pon todas las verduras en una ensaladera y alíñalas con sal, limón o vinagre y aceite de oliva.

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