29 mar. 2016

ENSALADA CAPRESE



La ensalada caprese es una receta italiana que fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en 2010. Proviene de la isla italiana de Capri. Es muy fácil de realizar.


Ingredientes:

  • Tomate para ensalada
  • Mozzarella fresca
  • Hojas de albahaca fresca
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Cortar los tomate y el queso en rodajas. Colocar las rodajas de tomate en una fuente, colocar encima las rodajas de queso, condimentar con una poquita de pimienta y sal, rociar con aceite y adornar con hojas de albahaca.


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