14 mar. 2016

TORTILLA DE SOBRASADA DE MALLORCA Y QUESO


Receta fácil y rápida. Sirve para una cena o para rellenar un bocadillo. Se puede utilizar cualquier tipo de queso.


Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 50 grs de queso
  • 40 grs de sobrasada de Mallorca 
  • Leche (opcional)
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Batir los huevos, echar una poquita de sal y añadir el queso y la sobrasada cortados a trocitos. Se  le puede echar una poquita de leche para que quede más esponjosa. Ponemos a calentar una sartén con un poquito de aceite de oliva virgen extra, cuando esté bien caliente vertemos la mezcla.



Cuajamos la tortilla y sacamos.

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