Un postre muy saludable. Ideal si tienes invitados. Lo puedes preparar con antelación.
Ingredientes:
- 8 melocotones
- 1/4 litro de agua
- 1/2 litro de vino
- 4 cucharadas de azúcar (si te gusta más dulce le puedes añadir más azúcar)
- 2 ramas de canela
- 1 cáscara de limón
Preparación:
Pelamos los melocotones. Los ponemos en una cazuela con el agua, el vino tinto, el azúcar y la canela. La llevamos al fuego y dejamos cocer unos 15 minutos, hasta que los melocotones estén acaramelados. El tiempo dependerá de lo madura que esté la fruta.
Este postre puede servirse caliente o frío.
Los melocotones pueden prepararse enteros o cortados en trozos.
La cantidad de azúcar se puede aumentar al gusto, aunque se recomienda no disminuirla para no perder el encanto del postre.
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