POLLO AL ROMERO

El pollo es un buen aliado a la hora de hacer dieta, ya que su poder calórico es muy bajo. Este te encantará con su aroma a monte.


Ingredientes: 

• 1 pollo
• Unas ramas de romero fresco (si no tenéis fresco usad el seco)
• 6 dientes de ajo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta negra molida
• 1 vaso de vino blanco
• Patatas (opcional)

Preparación:

Colocamos el pollo en un recipiente apto para horno. Refregamos bien el pollo con sal, pimienta negra y aceite. Ponemos sobre el pollo el romero y los ajos con su piel y un poco aplastados. Rociamos con el vino y metemos en el horno precalentado a 200º.

Se le da la vuelta cuando se vea dorado por un lado y se agrega una poquita de agua en el recipiente si hiciera falta. Sirve decorado con ramitas de romero fresco.

Si se desea se le puede poner un fondo de patatas a rodajas con un poquito de aceite y sal.