7 ene. 2017

BIZCOCHITOS DE NARANJA


Cuando te sobran claras, buscas recetas para gastar. Esta me pareció interesante y he acertado. Están espectaculares.




Ingredientes:


  • 300 grs de claras de huevo (9 huevos aprox)
  • 230 grs de harina
  • 16 grs de levadura o impulsor
  • Sal, na pizca
  • 100 grs de aceite de girasol
  • 150 grs zumo de naranja
  • 180 grs azúcar
  • Ralladura de una naranja
  • 1 cucharadita de café de agua de azahar
  • Azúcar glas 


Preparación:

Batir el aceite con el azúcar y la ralladura de naranja. Agregar el zumo de naranja, el agua de azahar, la harina y la levadura. Batir las claras a punto de nieve y mezclar con la preparación anterior.  Verter la mezcla en moldes untados con mantequilla y harina. Hornearlos a 160º hasta que estén dorados y al introducir un palillo salga limpio. Enfriar sobre una rejilla. Espolvorear con azúcar glas.


http://blogexquisit.blogs.ar-revista.com/bizcochitos-de-naranja-aprovechando-claras/


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