Esta receta aporta fibra y vitaminas. Se puede tomar como postre o como una cena ligera.
Las personas diabéticas o que quieran perder peso pueden sustituir el azúcar por edulcorantes.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 manzanas golden
- 1 palo de canela
- Un poco de piel de limón
- 3 cucharadas de azúcar
- 8 cucharadas de agua
- 2 yogures griegos azucarados
- Canela molida
Preparación:
Pelamos las manzanas, las troceamos y ponemos a cocer con la canela en rama, el trocito de piel de limón, el azúcar y el agua. Cuando estén blanditas retiramos del fuego, sacamos la canela en rama y deshacemos las manzana para que quede una especie de puré. Enfriamos.
También se puede hacer en microondas, en este caso se introducen los ingredientes en un recipiente apto para microondas y se deja que se hagan las manzanas.
Montaje: en una copa colocamos la compota y sobre esta vertemos el yogur. Finalmente rociamos con canela molida. También podemos decorara con un palito de canela.
No hay comentarios:
Publicar un comentario