8 sept. 2015

LECHUGA EN CALDO


Receta malagueña. En mi casa la hacía mi madre, quizás porque su familia era de Málaga. 


Ingredientes:

  • 1 lechuga romana
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de vino
  • Sal
  • Agua


Preparación:

Lavar bien la lechuga. Cortarla en tiras finas, picar los diente de ajo y salar. Aliñar con aceite de oliva y vinagre. Agregar agua hasta que cubra la lechuga y mezclar. Se come con cuchara. Lógico tiene caldo.


No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada