3 jul. 2015

ENSALADA CAMPERA



Puede tomarse como plato único, antes o después del plato principal e incluso como complemento para picar.



Ingredientes:


  • 800 grs de patatas
  • 2 latas de atún 
  • Aceitunas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates
  • 2-3 huevos duros
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de vino

Preparación:

Cocemos las patatas, dejamos templar y cortamos a trozos. Igualmente cortamos a trocitos el pimiento, los tomates y la cebolla. Añadimos el atún, las aceitunas, los huevos troceados y aliñamos con la sal, el aceite y el vinagre.


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