Es una tortilla francesa rellena de queso, yo he elegido queso en lonchas pero puede ser cualquier otro que os guste. El queso al derretirse hace que quede muy jugosa.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 lonchas de queso
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Bate los huevos con la sal.
Echa aceite en una sartén y cuando esté caliente agrega los huevos procurando que cubra toda la base de la sartén. Cuando esté a medio cuajar introduces las lonchas de queso.
Las envuelves con el huevo formando la tortilla de tal manera que las lonchas de queso queden dentro del huevo.
Las envuelves con el huevo formando la tortilla de tal manera que las lonchas de queso queden dentro del huevo.
Cuando haya cuajado retirar y servir.
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