20 nov. 2011

CHULETAS A LA PIZZA

Esta  receta la degusté hace ya algunos años en un restaurante de Sevilla y me gustó tanto que desde entonces la hago de forma asidua. Yo he utilizado chuletas, pero también se puede utilizar solomillo que sale muy rico o filetes.


Ingredientes para 4 personas: 

  • 8 chuletas de cerdo
  • tomate frito
  • orégano
  • sal
  • 8 lonchas de queso que fundan bien  (la variedad de  queso al gusto de cada persona)
Preparación: 
  Freímos ligeramente las chuletas



salamos y colocamos en una bandeja para horno. Encima de de cada chuleta colocamos tomate frito, orégano y una loncha de queso. 



Los metemos en el horno hasta que se funda el queso. Como sugerencia podemos servirlas acompañadas de unos espaguetis cocidos aparte y salteados en una cucharada de mantequilla.



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