PASTA CON SALSA BECHAMEL, ESPINACAS Y BEICON

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gr. de pasta(en esta receta he utilizado espirales tricolor)
• 300 gr. de espinacas
• beicon
• Salsa bechamel
• queso para gratinar
• ajo
• aceite de oliva
• sal

Preparación:
Se cuece la pasta en agua con sal y un chorrito de aceite.
Se escurre y se coloca en una bandeja para horno.

Se corta el beicon a trocitos y se rehoga en una sarten con un poquito de aceite(sólo unas gotitas pues el beicon cuando se calienta echa su propia grasa).

Cuando esté dorado sacar y reservar.
En la misma sartén echar aceite y freír un ajo cortado a trozos pequeñitos. Dorar y añadir las espinacas,tenerlas en la sartén hasta que se hagan.

Se mezclan con la bechamel, el beicon y las espinacas.

Extiende la mezcla sobre la pasta.

Se cubre con queso, se mete en el horno hasta que el queso esté gratinado.

Espero que os guste, ya me contaréis.