BIZCOCHO DE GALLETAS

 

¿No tienes harina y quieres hacer un bizcocho? Sin problema, utiliza galletas.

Ingredientes:

• 200 grs de galletas María
• 4 huevos
• 100 ml de aceite de girasol
• 100 ml de leche
• 150 grs de azúcar
• 15 grs de levadura
• 1 cucharadita de postre de canela (opcional)

Preparación:

Trituramos las galletas. Batimos los huevos y los mezclamos con el azúcar. Incorporamos el aceite, las galletas, la leche, la canela y la levadura. Mezclamos. Introducimos en un molde que habremos untado con aceite y harina. Metemos en el horno a 180º hasta que esté hecho y salga limpio el pincho que introducimos.