CHULETAS A LA PIZZA

Esta  receta la degusté hace ya algunos años en un restaurante de Sevilla y me gustó tanto que desde entonces la hago de forma asidua. Yo he utilizado chuletas, pero también se puede utilizar solomillo que sale muy rico o filetes.


Ingredientes para 4 personas: 

• 8 chuletas de cerdo
• tomate frito
• orégano
• sal
• 8 lonchas de queso que fundan bien  (la variedad de  queso al gusto de cada persona)

Preparación: 

  Freímos ligeramente las chuletas

salamos y colocamos en una bandeja para horno. Encima de de cada chuleta colocamos tomate frito, orégano y una loncha de queso. 

Los metemos en el horno hasta que se funda el queso. Como sugerencia podemos servirlas acompañadas de unos espaguetis cocidos aparte y salteados en una cucharada de mantequilla.