Receta ideal para tomar en estos días de frío. Yo la he gratinado poquito (se ve que tenía prisa) pero vosotros podéis gratinarla un poquito más.
Ingredientes:
- 1 coliflor
- 200 grs de jamón serrano
- Bechamel clarita
- Queso Emmental
Preparación:
Cocemos la coliflor, cortada en ramilletes, en agua hirviendo con sal hasta que este al dente. Escurrimos y colocamos en una fuente para horno. Cortamos el jamón serrano en taquitos y colocamos sobre la coliflor. Preparamos la salsa bechamel con pimienta molida y nuez moscada y vertemos sobre la coliflor.
Cubrimos con el queso Emmental rallado.
Introducimos en el horno precalentado a 180º hasta que esté gratinada.
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