El concepto de smoothie nació en California en los años 1960 como bebida energética y baja en calorías y grasas. El auténtico smoothie se elabora a base de una mezcla de frutas frescas o congeladas, trituradas o licuadas en el momento de consumirlas. Tradicionalmente en Estados Unidos, el smoothie se consumía mezclado con hielo picado, por lo que era parecido a un granizado natural, pero más cremoso, de ahí su nombre.
Ingredientes:
- 400 gs de fresas
- 250 ml de leche
- 2 yogures naturales congelados
- Azúcar (al gusto)
Preparación:
Lavar y cortar las fresas en trozos. Añadir la leche, los yogures, el azúcar y batir. Servir en un vaso o copa bonita.
Si lo prefieres menos cremoso prescinde del yogur.
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